Vinul a creat întotdeauna trairi si experiente de neuitat. Fiecare pahar de vin bun este o poveste, asa cum este si povestea noastra.
Pasiunea profunda pentru vinul de marca si calitatea exceptionala a acestuia, la determinat pe Marin N. Constantin, proprietarul cramei, ca in 2008 sa infiinteze o crama Boutique Winery, numita Domeniile Anastasia.
Numele nu este ales intamplator, acesta fiind ales dupa una din fetitele sale, si anume Anastasia.
Totul a inceput prin achizitia a 10 hectare de teren cu vie - in Urlati, Dealu Mare - care au fost defrisata si replantata cu soiurile Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay si Feteasca Neagra.
Crama este mica, cu o capacitate de 100t struguri si stocaj de 700hl, iar dotarea este facuta la standarde europene si reprezinta o combinatie intre modern si traditional, atat ca tehnici, cat si ca echipamente utilizate.
Filozofia noastra este concentrata pe calitate de-a lungul intregului proces de productie, de la materia prima pana la produsul final. Strugurii sunt culesi manual, in ladite cu o capacitate de maxim 13kg, apoi sunt pastrati in depozite racite pana la prelucrare, pentru ca in momentul zdrobirii, mustuiala si mustul sa aiba o temperatura cat mai scazuta.
In anul 2015, alaturi de crama existenta, s-a definitivat o constructie care deserveste atat ca spatiu alocat depozitarii baricurilor si vinurilor imbuteliate, cat si o sala dedicata oenoturismului.
Localizare: Urlati, Jud. Prahova
Suprafaţa de vie in exploatare: 10 ha
Tipul solului: Sol argilos de tip brun roscat. Texturi lutoase si luto-argiloase.
Altitudini: de la 70 la 202 m
Expozitie: estica si sud estica pe coline
Temperaturi medii anuale: 10,5 – 11, 5⁰C
Precipitatii medii anuale: 550 l/mm/an
Forma de conducere: sistem de taiere mixt, pe semitulpina
Soiuri in plantatie: Merlot, Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Chardonnay.
Vârsta vitei de vie: 3-11 ani
Productivitatea vitei de vie: ±100 tone
